Ако следвате фигурата си, но от време на време обичате да се поглезите с всякакви десерти, тогава обърнете внимание на десерти, основните компоненти на които са нискомаслена извара и желатин.
Десерт с извара с желатин
Ще имаш нужда:
- 250 грама нискомаслено извара;
- 200 грама нискомаслена заквасена сметана;
- 12 грама желатин;
- две праскови;
- 50 грама захар (може да се замени със стевия).
Желатинът се залива с 30 мл вода и се разтваря на водна баня.
Смесете извара със заквасена сметана и захар, внимателно разбийте всичко с миксер до гладка смес. Изсипете желатина в получената смес и отново разбъркайте всичко.
Изплакнете прасковите, отстранете семената и ги нарежете на филийки. Прехвърлете плодовете в извара и разбъркайте.
Изсипете сместа в силиконова форма и оставете в хладилник за няколко часа, за да стегне. Десертът е готов, можете да го поднесете с млечен шейк или компот.
Диетичен извара шоколадово желе
Ще имаш нужда:
- 250 грама нискомаслено извара;
- 100 мл мляко;
- две до три супени лъжици какао;
- две супени лъжици мед;
- 20 грама желатин;
- чаша студена вода.
Желатинът се залива със студена вода и се оставя за 30-40 минути да набъбне.
С течение на времето изсипете мляко в желатиновата маса, добавете какао и мед, разбъркайте всичко добре. Загрейте масата до 70-80 градуса и разбъркайте.
Избършете изварата през метално сито и я добавете към охладената желатинова смес, разбъркайте всичко.
Изсипете сместа в силиконов съд и охладете за два часа. Десертът с извара е готов.
Заслужава да се отбележи, че тези десерти са не само много вкусни и нежни, те перфектно скриват глада и желанието за сладко.
