Не е необходимо напълно да се отървете от сладкото по време на диетата. Ако десертът е богат на витамини и в същото време съдържа не повече от 150 ккал, той може да се яде без особена вреда за процеса.
Бананов сладолед
Например, за да направите вкусен бананов сладолед, използвайте следните съставки: два големи банана, захар - 100 г, обезмаслено мляко - 450 мл, нишесте - 2 чаени лъжички, щипка сол и ванилин, клонче босилек.
Смесете захар, ванилин, нишесте и сол в една тенджера. Налейте мляко и разбийте до гладка смес. Поставете тенджерата на котлона, запалете умерен огън и изчакайте да къкри, като разбърквате сместа. Ври една минута и махнете съда от огъня.
Изсипете половината от сместа в блендер, добавете банани, нарязани на кръгчета, накълцан босилек. Разбъркайте до гладка смес. Изсипете останалото мляко там, разбъркайте, охладете до стайна температура.
Изсипете сместа във форми за сладолед и поставете във фризера за 6 часа.
Десерт от боровинки
Друг също толкова вкусен и здравословен десерт е смутито от боровинки, приготвено от замразени плодове. За да приготвите две порции, ще са ви необходими 100 г боровинки, 80 мл сок от ананас, 120 мл обезмаслено кисело мляко и банан.
Пригответе боровинките - извадете от фризера, сложете в купа и оставете за малко настрана. Бананът трябва да се обели и да се нарязва на кръгчета, може да се остави на дъска за рязане и да се постави в хладилника като такъв. Когато плодовете се размразят, извадете банана, разбъркайте всичко в блендер, добавяйки сок и кисело мляко. Изсипете всичко в чаши. Можете да гарнирате с плодове преди сервиране и да сложите в чаши с кубче лед.
