Месото е доста често срещан продукт и има много рецепти за приготвянето му. Един от необичайните методи за готвене е пърженето на месо и плодове. Разнообразете диетата си, като подготвите джобове от свинско и ананас. Това е необичайно и тържествено ястие.
Необходимо е
-
- 500 г Свинско филе;
- 1 кутия консервирани ананаси;
- 50 г сирене;
- 2 яйца;
- 4 скилидки чесън;
- майонеза;
- галета;
- Слънчогледово олио.
Инструкции
Етап 1
Измийте и подсушете свинското месо. Нарежете месото на филийки с дебелина 2-2,5 см. Нарежете месото през зърното, така ще бъде много по-меко. Разбийте всяко парче месо от двете страни. За разбиване на месо използвайте чук за месо или тъпата страна на ножа.
Стъпка 2
Поставете парчето върху равна повърхност, натиснете с длан и направете разрез отстрани на парчето, успоредно на масата. Не нарязвайте месото напълно, така че след изрязването парчето да прилича на джоб.
Стъпка 3
Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с майонезата. Намажете старателно всяко парче с майонеза както отвън, така и отвътре. Поставете месото в хладилник за 1-1,5 часа. Оставете месото да се охлади за по-дълго време, ако е възможно.
Стъпка 4
Настържете сиренето на средно ренде. Нарежете ананасите на ситно. Поставете сирене и ананас във всяка филия. Ако обичате пикантна храна, добавете към пълнежа червен пипер или накълцан чесън. Закрепете краищата с клечки за зъби или зашийте.
Стъпка 5
Разбийте яйцето. Загрейте масло в тиган. Потопете първо всяко парче в яйце, след това оваляйте в галета и поставете в тиган. Оставете малко разстояние между парчетата месо, така че да се образува коричка от всички страни. Печете месото по 10-12 минути от всяка страна, без да го обръщате. Отстранете всички клечки за зъби от месото преди сервиране.
