Ако смятате, че комбинирането на кокос с гъби и ориз е странна смес, тогава никога не сте били в Япония. Екзотичната страна на изгряващото слънце е пленила не един турист със своите необичайни, но много вкусни ястия. Опитайте и се потопете в света на японската кухня.
Необходимо е
- - шампиньони (300 g);
- - ориз (5 супени лъжици);
- - кокосово мляко (1/2 чаша);
- - пилешки бульон (1,5 литра);
- - соево масло (5 супени лъжици);
- - чесън (3 скилидки);
- - черен пипер (1 щипка);
- - джинджифил (1/3 малък корен).
Инструкции
Етап 1
Гответе ориз до полуготовност. Залейте го с пилешки бульон.
Стъпка 2
Нарежете измитите гъби на малки кубчета. Запържете гъбите в соево масло в тиган. Разбърквайте често по време на пържене, постигайки еднороден златист цвят на гъбите от всички страни.
Стъпка 3
Изсипете гъбите в бульона с ориз. Добавете ситно настърган джинджифил. Варете 30 минути на умерен огън.
Стъпка 4
Добавете подправки към супата: черен пипер и накълцан чесън.
Стъпка 5
Добавете кокосово мляко последно. Варете бульона за още 5 минути и изключете котлона. Покрийте тигана с капак и оставете супата да се вари 10 минути.
