Опитвали ли сте някога тайландска храна? Опитайте кокосова супа - първото ястие се оказва доста оригинално, ароматно и леко. Супата се приготвя за двадесет минути.
Необходимо е
- За три порции:
- - пилешки бульон - 450 мл;
- - кокосово мляко - 450 мл;
- - шампиньони - 8 броя;
- - пилешки гърди - 2 броя;
- - един морков;
- - джинджифил;
- - лимонова трева - 4 стъбла;
- - захар, рибен сос, лют пипер, червен пипер, черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изсипете кокосово мляко и пилешки бульон в тенджера, оставете да заври.
Стъпка 2
Добавете нарязани моркови и нарязан джинджифил. След това изпратете лют пипер, лимонена трева. Гответе десет минути.
Стъпка 3
Нарежете пилешкото филе и гъбите, добавете към врящата супа. Варете заедно осем минути.
Стъпка 4
Изсипете лъжица рибен сос в супата, добавете захар и подправки, варете три минути, като разбърквате от време на време. Кокосовата супа е готова, изсипете в купички и сервирайте!
