Меренгата е класически френски десерт, приготвен от белтъци, разбити със захар. Оказва се много вкусно. Комбинирайте меренги и ароматни череши в една рецепта за страхотна торта за чаено парти!
Необходимо е
- - 500 г череши;
- - 250 г масло;
- - 4 чаши пшенично брашно;
- - 4 пилешки яйца;
- - 2 чаши захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - сода, ванилова захар.
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от белтъците. Поставете белтъците в хладилника, разбийте жълтъците с гранулирана захар, добавете брашно.
Стъпка 2
Разтрийте маслото на едро ренде, замесете тесто. Угасете содата с лимонов сок, добавете ванилова захар. Омесете добре, като на порции добавяте брашно. Сложете готовото тесто в хладилника за 30 минути.
Стъпка 3
Поставете охладеното тесто върху хартия за печене и разточете на тънък слой. Прехвърлете тестото в тава за печене, оформете отстрани, поставете черешите без костилки отгоре, разпределете ги равномерно, сложете във фурната за 15 минути.
Стъпка 4
Извадете готовата торта от фурната. Разбийте белтъците, разпределете върху черешите, върнете във фурната. Катериците трябва да станат нежно бежови. Баницата с череши и меренг е готова, нарязва се на порции, докато е гореща.
