Крем брюле с лавандула със сигурност ще допадне на всички почитатели на сладките десерти. Пресните ягоди, които могат да бъдат заменени с малини или боровинки, са идеални.
Необходимо е
- - 2 с.л. л. сухи лавандулови листа
- - ванилова захар
- - 7 жълтъка
- - 600 мл сметана
- - Кафява захар
- - пчелен мед
Инструкции
Етап 1
В отделен контейнер смесете сметана, ванилова захар (1 саше) и сушени лавандулови цветя. Смесете старателно всички съставки и сложете на слаб огън. Оставете сместа да заври.
Стъпка 2
Комбинирайте две супени лъжици мед, кафява захар и жълтъци в една купа и разтрийте старателно до гладка смес. Изсипете сметаната и разбийте сместа, докато се получи плътна пяна.
Стъпка 3
Разделете приготвената маса във форми. Сместа трябва да запълни малко над половината от всеки контейнер. Трябва да печете сладки препарати за 40-45 минути във фурната.
Стъпка 4
Сложете готовото крем брюле в хладилника за няколко часа. Поставете няколко големи ягоди във всяка форма преди сервиране.
