За да разнообразите класическия омлет, с който мнозина предпочитат да започнат сутринта, можете да добавите към него млади тиквички. Ястието ще се окаже вкусно и засищащо, но в същото време не много калорично.
Необходимо е
- - средни тиквички (около 300-350 г);
- - 4 яйца;
- - 30 г заквасена сметана;
- - 30-40 г настърган кашкавал;
- - 2-3 супени лъжици брашно;
- - щипка захар;
- - сол на вкус;
- - супена лъжица масло.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175С. Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина около 0,7 см и ги оваляйте в брашно от двете страни.
Стъпка 2
Загрейте маслото в тиган, който може да се използва за фурната. Запържете тиквичките от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 3
В купа смесете 1 яйце, заквасена сметана, захар и сол. Когато сместа стане гладка, добавете останалите яйца.
Стъпка 4
Поръсете тиквичките с настърган кашкавал и напълнете с яйчената смес.
Стъпка 5
Печем омлета във фурната за 15 минути, сервираме веднага.
