Зеленчуците са идеалната хранителна добавка. Те могат да се консумират пресни или да се пекат във фурната с малко сирене и подправки. Зеленчуковите ястия винаги са вкусни и ярки.
Необходимо е
- - 15 мл зехтин;
- - среден лук;
- - скилидка чесън;
- - средни тиквички;
- - малка жълта тиква (за предпочитане тиква, подобна на тиква).
- - 1 картоф;
- - 1 домат;
- - чаена лъжичка суха мащерка;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 90-100 г настъргано сирене.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200С. Накълцайте лука, изцедете чесъна и запържете в зехтина, за да омекне. Смажете стъклената форма с масло, сложете на дъното лук и чесън.
Стъпка 2
Обелете картофите, нарежете всички зеленчуци на много тънки пръстени (с нож или с помощта на специално ренде).
Стъпка 3
Поставяме зеленчуците в тава за печене вертикално, редувайки се, така че готовото ястие да се окаже многоцветно и много красиво. Подправете със сол и черен пипер на вкус, поръсете с мащерка и покрийте с фолио. Изпращаме до фурната за 30 минути. Изваждаме формата, махаме фолиото, поръсваме зеленчуците със сирене и печем още 15-20 минути, така че да се появи апетитна златиста коричка.
