Омлетът от тиквички е чудесно лятно ястие. За приготвянето му ще ви отнеме не повече от половин час, а някои от съставките можете да откъснете направо от градината! В допълнение, такъв омлет е идеален за хора, които наблюдават фигурата си.
Необходимо е
-
- 2 яйца
- 1 тиква или тиквички
- 50 г сирене (по желание)
- зелени (копър
- магданоз
- босилек
- кориандър)
- 50 г масло
- сол
- пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете тиквичките под течаща вода, подсушете с кърпа, обелете и смелете на едро ренде. Поставете получената смес от тиква в купа, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 2
Вземете две яйца, счупете ги в купа и разбийте до гладка смес. Изсипете яйчената маса в купа с тиквички и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Настържете сиренето, нарежете билките и добавете в купата с тиквички. Получената смес трябва да се разбърка добре, така че всички съставки да бъдат равномерно разпределени в купата.
Стъпка 4
Поставете тигана на огъня, добавете маслото и изчакайте, докато тиганът достигне желаната температура. След това изсипете сместа от тиквички и разпределете равномерно върху тигана. Покрийте и гответе пет до десет минути на вкус. Ако предпочитате хрупкав омлет, обърнете го с помощта на шпатула след три до четири минути.
Стъпка 5
Преди сервиране поръсете омлета с накълцани билки (вкусът на яйце и тиквички е много босилек), можете също да гарнирате ястието с чери домати. Омлетът се сервира най-добре горещ. Може да се направи за закуска, обяд и вечеря. Евтините съставки, както и лекотата на приготвяне, правят това ястие любимо на всяка маса.
