Солянка е ястие от руската кухня. По свой начин е необичаен, отличава се с голям брой съставки, богатство на вкус, дебелина. Не го готвим много често, което добавя известна тържественост към това ястие. Насладете се на това вкусно и просто ястие, с което можете да експериментирате (в края на краищата можете да добавяте всичко, което е в хладилника) безкрайно. И всеки път ще бъдете приятно изненадани от нов вкус на привидно познато ястие. Добър апетит.
Необходимо е
- - пушени ребра;
- - колбаси (всичко ще свърши работа: колбаси, колбаси, сандвичи);
- - картофи;
- - лук;
- - домати или доматено пюре;
- - осолени краставици;
- - маслини;
- - зелени;
- - сметана.
Инструкции
Етап 1
Потопете пушените ребра в тенджера с вода. Количеството зависи от вашия вкус.
Стъпка 2
След като водата заври, добавете картофените кубчета в тигана.
Стъпка 3
По това време запържете нарязаните колбаси в тиган и ги добавете в тигана веднага щом водата заври.
Стъпка 4
Нарежете един лук на кубчета и запържете до златисто кафяво, добавете домати или доматено пюре. Запържете с лука. И в саксията.
Стъпка 5
Веднага след като картофите в месото са почти готови, нарязваме киселите краставички на половин пръстени и ги изсипваме в тигана.
Стъпка 6
Добавете вода от маслини. Сега остава да се посоли и пипер на вкус. Преди това не трябва да правите това, само след добавяне на всички останали съставки, тъй като има опасност да прекалите със солта. След това добавете дафинови листа, покрийте, намалете котлона до минимум и оставете за 5 мин. Изключете.
Стъпка 7
Добавете пресни билки, заквасена сметана и маслини в чиния преди сервиране. Можете да добавите лимон.
