Ако ви остане малко кайма, което не е достатъчно за нещо пълно, като котлети, направете месото лудо. След като приготвите това ястие, получавате едновременно месо и гарнитура.
Необходимо е
- - 700 г кайма;
- - трохи за хляб;
- - 2 варени яйца;
- - зелен лук;
- - 100 г сушени гъби.
Инструкции
Етап 1
Накиснете гъбите за няколко часа, след това сварете, докато омекнат. Прекарайте с яйцата през месомелачка. Нарежете лука на ситно. Ако желаете, можете да замените зеления лук с ситно нарязан лук. Разбъркайте всички съставки.
Стъпка 2
Можете да изберете един от следните методи за генериране на изображения. Първо сложете каймата върху полиетиленов филм и я изравнете, така че да получите продълговата торта. Поставете пълнежа в средата. Сега залепете ръце под пластмасата и съединете ръбовете на тортата заедно. Вторият начин - оформете торта от мляно месо в дланта си, поставете пълнежа върху него и свържете краищата. Ако краищата на тортата са малки, сложете още малко кайма върху пълнежа, за да се затвори напълно и да се изравни.
Стъпка 3
Затегнете добре полученото дзазу, отбийте го с ръце от всички страни, придайте му овална форма. Потопете образуваните zrazy в трохи за хляб, запържете на умерен огън, докато се приготвят от двете страни.
