Калмари в червено вино

Съдържание:

Калмари в червено вино
Калмари в червено вино

Видео: Калмари в червено вино

Видео: Калмари в червено вино
Видео: Пържени калмари по гръцки и с хрупкава корнфлейкс коричка (Вкъщи със Сандра еп.63) 2024, Ноември
Anonim

Оригинално ястие от калмари ще зарадва всички любители на морските дарове. Предлагам да се опитате да приготвите това ястие по проста рецепта.

Калмари в червено вино
Калмари в червено вино

Необходимо е

  • - калмари - 1 кг;
  • - сухо червено вино - 200 мл;
  • - лук - 3 бр.;
  • - оцет 3% - 100 мл;
  • - зехтин - 50 мл;
  • - слънчогледово олио - 2 с.л. л.;
  • - целина - 2 стръка;
  • - сол - 0,5 ч.л.;
  • - смлян черен пипер - 0,5 ч.л.

Инструкции

Етап 1

Измиваме труповете на калмарите с вода, премахваме вътрешностите, попарваме, отстраняваме кожата. Режим на пръстени или филийки.

Стъпка 2

Поставяме калмарите в керамичен съд, заливаме с оцет, мариноваме за около 20 минути. Сол и черен пипер. Преместваме калмарите в съд за печене, заливаме го със зехтин, поставяме във фурна, загрята до 180 градуса за 20 минути.

Стъпка 3

Режим лук на половин пръстени и целина на малки парченца. Леко запържете лука с целина в растително масло.

Стъпка 4

Добавете лука и целината към печените каламари. Добавете вино. Поставяме калмарите във фурната за още 20 минути.

Ястието е готово! Добър апетит!

Препоръчано: