Тази рецепта е бърза, с малко съставки и невероятен вкус. Основното предимство на рецептата е, че можете да изберете пълнежа, както искате.
Необходимо е
- –Косета сметана (130 ml);
- –Майонеза (120 ml);
- –Яйце (1 бр.);
- - твърдо сирене (45 г);
- - брашно (8 супени лъжици. L.);
- - шунка (70 g);
- –Копър и сол на вкус;
- –Домати (1 бр.);
- - маслини без костилки (5-7 бр.)
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да направите тестото. За да направите това, вземете дълбока купа, счупете яйцата, сол, разбъркайте старателно едновременно. Постепенно добавете майонеза и заквасена сметана към яйчената смес и отново разбъркайте добре.
Стъпка 2
Последната стъпка е добавяне на брашно. В резултат на това трябва да имате кремообразно тесто. Оставете тестото да се влива известно време.
Стъпка 3
Пригответе пълнежа. Вземете шунката, отлепете горното фолио и нарежете на тънки ивици. Накълцайте маслините под формата на кръгчета. Извадете дръжката от домата, изплакнете и нарежете на тънки филийки. Ако доматите са меки, тогава сърцевината е по-добре да се премахне.
Стъпка 4
След това вземете дълбок тиган, поставете го на горелката и постепенно го загрявайте на слаб огън. Изсипете първия слой тесто на дъното на тавата, добавете шунката, след това доматите и маслините. Накрая поръсете с дебел слой сирене и накълцан копър. Отгоре изсипете останалото тесто и разклатете тигана малко.
Стъпка 5
Покрийте тигана с капак и гответе пая на слаб огън за около 20-30 минути, като не забравяте периодично да следите температурата на горелката. Когато усетите приятен аромат и горната част на пая стане златистокафява, тогава ястието може да се счита за готово.
