Любимата на всички комбинация от картофи и херинга често се среща на пиршества. Ако искате да изненадате гостите си, можете да приготвите оригинални кошници от херинга.
Необходимо е
- - форми за печене;
- - картофи 6 бр.;
- - твърдо сирене 30 г;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - сол;
- За пълнене:
- - филе от херинга 250 г;
- - извара 150 г;
- - ябълка 1 бр.;
- - червен лук 1 бр.;
- - кисели корнишони;
- - майонеза 1 с.л. лъжицата;
- - копър;
- - варено цвекло;
- - магданоз.
Инструкции
Етап 1
Обелете и настържете картофите. Изцедете сока. Настържете сиренето на ситно ренде и добавете към картофите. Счупете яйце в картофената смес и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Намажете съдовете за печене с масло и поставете картофите в тях. Разстелете на тънък слой. Печете картофите на 200 градуса за 20 минути.
Стъпка 3
Обелете ябълката и нарежете много ситно, можете да я настържете на ситно ренде. Обелете лука и го нарежете на ситно. Корнишоните също трябва да се накълцат. Подправете получените плодове и зеленчуци със смес от извара и майонеза. Добавете нарязани билки и разбъркайте.
Стъпка 4
Отделете филетата от херинга от семената, ако има такива. След това се нарязва на малки кубчета.
Стъпка 5
Поставете малко херинга на дъното на всяка тарталетка, сложете извара отгоре и украсете с филийки варено цвекло и билки.
