Необходимо е
- - 4 парчета свински корем без кожа
- - 1 супена лъжица. л. зехтин
- - 4 ч.л. лек мед
- - 4-5 ст. л. дресинг за салата с оцет
- - тънко нарязан млад лук
- - готови юфка и пържени спаначени листа за сервиране
- За марината:
- - 150 мл марината терияки
- - 85 мл соев сос
- - 1 ч.л. Сос табаско
- - 3 с.л. л. Сос Уорчестър
- - 2 скилидки чесън, нарязани
- - 50 г ситно нарязан корен от джинджифил
Инструкции
Етап 1
Направете диагонални прорези от мазната страна на гърдите и изрежете леко от другата страна. Смесете всички съставки за маринатата. Полейте върху свинското месо, оставяйки 3 супени лъжици. Задайте да се маринова за една нощ.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 ° C. Загрейте олиото в метална форма за печене. Поставете свинското с мазната страна надолу. Печете до леко зачервяване.
Стъпка 3
Обърнете и печете във фурна 15-20 минути, докато омекне. Полейте с мед и глазура при 240 ° C. Комбинирайте останалата марината с оцетен дресинг. Накълцайте свинското месо, залейте с получения сос и поръсете с лук. Сервирайте с юфка и спанак.
