Опитах това необичайно ястие в Мексико и много ми хареса. Съставът включва елементарни продукти, които могат да бъдат намерени в почти всеки хладилник.
Необходимо е
Картофи - 8 броя, лук - 1 брой, звънец - 1 брой, твърдо сирене - 200 грама, растително масло - 5 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Сварете картофи и ги запомнете, без да добавяте мляко, вода или масло.
Стъпка 2
Нарежете на ситно лука и чушката и запържете в растително масло. Лукът трябва да стане прозрачен.
Стъпка 3
Добавете сиренето към лука и черния пипер и пържете около минута, докато разбърквате.
Стъпка 4
От охладеното картофено пюре направете тортили и поставете пълнежа в центъра на всеки. Покрийте пълнежа с още едно парче пюре и натиснете здраво от всички страни на тортилата.
Стъпка 5
Запържете сладкишите в растително масло до златисто кафяво, внимателно обръщайки с дървена шпатула.