Любителите на месото ще бъдат зарадвани с ролка в обвивка за сирене и картофи. Мекотата на пюрето, вкусният вид и вкус на запеченото сирене, както и варените и печени меса ще направят това ястие любимо на вашата маса.
Необходимо е
- - 250 г картофено пюре;
- - 2 супени лъжици картофено нишесте;
- - 2 яйца;
- - 1 глава лук;
- - 2 супени лъжици нарязани зеленчуци;
- - 150 г твърдо сирене;
- - скилидка чесън;
- - растително масло;
- - 2 супени лъжици грис;
- - 500 г кайма;
- - 2 супени лъжици галета;
- - сол;
- - 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър.
Инструкции
Етап 1
Добавете супена лъжица магданоз, 1 яйце, 50 г настъргано сирене и нишесте към картофеното пюре. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Разстелете малко найлоново фолио. Поставете картофите върху него. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 1 сантиметър. Ако е необходимо, намокрете ръцете си с вода.
Стъпка 3
Обелете и измийте лука и чесъна. Накълцайте ги и запържете в растително масло за 3 минути.
Стъпка 4
Смесете запържения чесън и лука с грис, галета, месо, кориандър, както и магданоз и яйце. Посолете, разбъркайте всичко старателно и разбийте. Тази смес трябва да се постави върху картофите, но в по-малък правоъгълник.
Стъпка 5
Навийте рулото с помощта на найлоново фолио. Извадете самия филм и увийте плътно рулото във фолио.
Стъпка 6
Месото трябва да се вари във вода за около час на тих огън. Измервайте времето след кипене на водата.
Стъпка 7
След като изтече това време, извадете рулото от водата и го оставете да се охлади. След това го поръсете с твърдо сирене от всички страни.
Стъпка 8
Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете месото в предварително загрятата фурна за 10-15 минути. Това е необходимо, за да покафенее сиренето.
Стъпка 9
Когато рулото се охлади, нарежете го на парчета и сервирайте.
