След като сте приготвили палачинки с тиквички, ще видите, че това ястие е много вкусно. Сервирани със заквасена сметана, те могат да бъдат чудесен вариант за закуска. Дори малки деца няма да откажат такова лакомство, след като са получили не само хранителен продукт, но и здравословен - поради растителния компонент и билките.
Необходимо е
- - 2 тиквички
- - 500 г брашно
- - 3 яйца
- - сол
- - 100 г захар
- - 150 мл мляко
- - 150 мл вода
- - 300 мл растително масло
- - зелен лук
- - копър
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете тиквичките. Разтрийте ги. Най-добре е да използвате ренде, за да получите тънки ивици. Добавете сол, захар. Разбъркайте, оставете да престои 20 минути.
Стъпка 2
Налейте топло мляко, вода. Пресейте внимателно брашното. При непрекъснато бъркане добавете малко от него към масата, докато се получи желаната консистенция.
Стъпка 3
Добавете яйца, разбъркайте добре. Нарежете на ситно копъра и зеления лук. Добавете билки, растително масло към тестото.
Стъпка 4
Изпечете палачинките в предварително загрят тиган. Преди да изпечете първата палачинка, намажете я с растително масло. Не е необходимо допълнително смазване на тигана, тъй като маслото е включено в тестото.
