Отдайте се на нов шедьовър на гръцката кухня. Тази салата е вкусна, така че ще се влюбите в нея буквално от първата лъжица! Също така, тази салата може да се яде без угризения на онези дами, които се страхуват за фигурата си.
Необходимо е
- - 1, 5 чл. пилешки бульон
- - 1 червен лук
- - 1 супена лъжица. ориз Басмати (ако не, можете да вземете друг)
- - 2 скилидки чесън
- - 0, 5 супени лъжици маслини без костилки
- - 100 мл кисело мляко (без добавки)
- - 100 г спанак
- - 2 клончета мента
- - 60 мл лимонов сок
- - 1 супена лъжица. масло
- - Зелените
- - 1 ч.л. кимион
- - 1 ч.л. кориандър
- - Сол пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре ориза, покрийте с вода и оставете за 30 минути. След половин час изцедете водата, налейте бульона, сол, черен пипер и варете, докато омекнат.
Стъпка 2
Обелете, измийте и нарежете чесъна и лука.
Стъпка 3
Нарежете спанака на ивици, нарежете билките и нарежете маслините на пръстени.
Стъпка 4
Загрейте тиган и добавете лук, запържете за 3 минути до златисто кафяво. След това добавете кориандър, чесън, кимион и варете още 1-2 минути. Свалете от огъня и добавете всички билки, маслини и спанак. Добавете 3 с.л. л лимонов сок.
Стъпка 5
Вземете купа и изсипете киселото мляко в нея, след което добавете останалия лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 6
Разбъркайте всичко добре и можете да го сложите в чиния!
