Искате да разнообразите обичайното си меню, но не знаете какво да готвите, за да нахраните семейството си? Да сготвим много вкусно ястие - тиквички с месо и картофи. Подходящ за обяд и вечеря. Приготвянето на ястието ще отнеме два часа и можете да нахраните петима души.
Необходимо е
- 450 грама телешко месо,
- половин килограм картофи,
- една тиквичка,
- един лук,
- 150 грама заквасена сметана,
- чаена лъжичка провансалски билки,
- 100 грама всяко твърдо сирене
- малко сол
- малко смлян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Измиваме и подсушаваме месото, можете да вземете не само телешко, но и свинско, който го харесва.
Накълцайте месото на тънко.
Стъпка 2
Измиваме и обелваме картофите, нарязваме на тънки филийки, посоляваме малко, добавяме провансалски билки и смесваме със заквасена сметана.
Стъпка 3
Ще приготвим ястието във фурната. Вземаме форма и в нея слагаме една трета от картофите, върху които слагаме половината резенчета тиквички. Сол и черен пипер малко.
Поставете половината месо върху тиквичките, които покриваме с тиквичките. Посолява се и се черен пипер. Поставете лука, нарязан на пръстени или полукръстени върху тиквичките, сол и черен пипер отново. Повторете слоевете. Отгоре трябва да има слоеве картофи.
Стъпка 4
Поставяме фурната на отопление при температура от 200 градуса. Поставяме ястието с картофи, месо и тиквички във фурната и оставяме да се пече час и половина. След това поръсете с настърган кашкавал и оставете да се пече още десет минути. Изваждаме ястието си от фурната, слагаме го на порционни чинии и го поднасяме на масата. Много вкусно и красиво. Приятни и вкусни моменти.
