Направете страхотна затопляща супа за лек зимен обяд или чудесно начало на семейна вечеря, тъй като тя може да се сервира с китайски ястия, къри сос или дори разбъркване. И ако предлагате на супата си пържени крутони, пържени в чесново масло, ще бъде още по-вкусно.
Необходимо е
- - едно филе от голяма пилешка гърда;
- - 450 г прясна, замразена или консервирана царевица;
- - куп зелен лук;
- - 8 листа млад спанак;
- - 4 пресни стръка кориандър за декорация;
- - 3 чаши пилешки бульон;
- - 2 чаени лъжички соев сос;
- - 2 с.л. супени лъжици тежка сметана;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 0,5 ч. Л. Черен пипер;
- - 2, 5 супени лъжици супени лъжици царевично нишесте.
Инструкции
Етап 1
Нарязваме на ситно пилешките гърди, поръсваме със сол и прясно смлян черен пипер.
Стъпка 2
Ако използвате консервирана царевица в този съд, не забравяйте да извадите цялата вода от буркана, преди да добавите зърната в кухненския робот. Поставете царевицата в кухненски робот и я накълцайте малко.
Стъпка 3
Изсипете пилешки бульон в тенджера и оставете да заври. Поставете пилето в бульона и гответе 2-3 минути. Добавете царевица, ситно нарязан зелен лук и спаначени листа. Гответе още малко.
Стъпка 4
Смесете царевичното нишесте с 2 супени лъжици вода, след това добавете към супата и продължете да бъркате, докато супата се сгъсти. Добавете соевия сос и сметаната, като разбърквате от време на време, след това внимателно разбърквайте. Изсипете супата в купички, гарнирайте с кориандър и сервирайте.
