Ароматни крутони за закуска. Лесно за приготвяне. Пригответе се бързо, оказва се вкусно и много здравословно. Тиквената каша е богата на витамини, макро и микроелементи. Силен диуретик, подобрява функцията на стомаха, нормализира метаболизма. Подобрява функционирането на бъбреците и сърцето. Придава на кожата стегнатост и еластичност. Освежава тена.
Необходимо е
- - 1-ви ст. серум;
- - 2 с.л. брашно;
- - 1,5 ч.л. суха бързодействаща мая;
- - 1 ч.л. сол;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 200 г тиква;
- - лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1, 5 супени лъжици растително масло;
- - подправка от италиански билки.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте брашното, сухата незабавна мая, захарта и солта в дълбока купа. Загрейте серума. Изсипете топло в брашнената смес. Разбъркайте добре.
Стъпка 2
Омесете тестото на масата, поръсете масата с брашно, за да не залепне. Тестото трябва да е меко и еластично, да полепва леко по ръцете ви. Поставете тестото в купа, застлана с брашно, покрийте с кърпа, оставете да втаса на топло място за 1 час. Тестото трябва да се удвои по размер.
Стъпка 3
Поставете тестото, което се е появило на масата, поръсете добре с брашно, разделете на три части, оформете малки питки, прехвърлете ги в тава за печене, покрийте я предварително с хартия за печене. Оставете тестото отново да престои. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете решетките с мляко. Печете половин час до златисто кафяво и хрупкаво.
Стъпка 4
Обелете тиквата, лука и чесъна, нарежете лука и чесъна на ситно. Нарежете тиквата на малки кубчета. Сотирайте лука и чесъна до златисто кафяво, добавете парчетата тиква, разбъркайте, продължете да пържите на слаб огън, докато тиквата омекне. Охладете, посолете, подправете на вкус.
Стъпка 5
Нарежете решетките на филийки и ги подсушете в тостера. Поставете ароматната тиква върху изсушените филийки. Сервирайте със закуска с ароматно сутрешно кафе.
