Sundae е вкусът на детството. Вкусен сладолед е трудно да се намери в магазините, но можете да го направите сами. Това ще изисква много малко продукти. А също и желанието да поглезите себе си и близките си с вкусен сладолед.
Необходимо е
1 литър мляко, 2 чаши захар, 5 жълтъка, 100 грама масло, 1 чаена лъжичка нишесте
Инструкции
Етап 1
Смесете захарта с нишестето, комбинирайте с жълтъците и разтрийте до гладка смес. Добавете малко мляко към масата и разбъркайте. Трябва да получите жълтъчна маса в консистенция, като заквасена сметана.
Стъпка 2
Загрейте млякото, добавете към него масло и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Започнете внимателно да изливате жълтъчната маса в млякото, като непрекъснато разбърквате. Поставете на огън и оставете да заври.
Стъпка 3
След като сместа заври, поставете тенджерата в студена вода. Разбъркайте сместа, така че да не се образуват бучки. Оставете сместа да се охлади напълно, като разбърквате от време на време. Получената маса изсипете във форми или купички и приберете в хладилника да замръзне.
