Мандарините правят много ароматни десерти. Например, направете вкусна торта от този плод!
Необходимо е
- - големи мандарини - 5 броя;
- - брашно - 3 чаши;
- - захар - 1,5 чаши;
- - кефир - 1 чаша;
- - масло - 80 грама;
- - едно яйце;
- - сол, сода.
Инструкции
Етап 1
Разбийте маслото с яйце и захар, изсипете чаша кефир в тази хомогенна смес (можете да я замените с кисело мляко). Добавете мандарините, като ги смилате заедно с кожата (но отстранете семената). Добавете щипка сол, разбъркайте.
Стъпка 2
Изсипете сместа в брашно, разбийте, добавете чаена лъжичка сода за хляб (загасете в оцет). Омесете отново сместа, сложете в намазнена тава. Оставете тестото да престои около четиридесет минути, след което сложете мандариновия сладкиш във фурната - оставете го да се пече до омекване при умерена температура.
Стъпка 3
Смажете готовата торта със сметана, покрийте с мастика. Или украсете тортата малко по-различно: поставете филийки мандарини и други плодове (грозде, ягоди, киви и т.н.) върху горната част на тортата, напълнете с портокалово желе.
