Как се прави сладолед от мандарина

Съдържание:

Как се прави сладолед от мандарина
Как се прави сладолед от мандарина

Видео: Как се прави сладолед от мандарина

Видео: Как се прави сладолед от мандарина
Видео: 🍊Если вы любите мандарины, то вы сойдете с ума от этого десерта 2024, Март
Anonim

Какво по-хубаво в горещия летен ден от яденето на студен сладолед. Сладолед от всякакъв вкус може да се направи у дома, като се използват най-простите продукти, предлагани в местния хранителен магазин.

Как се прави сладолед от мандарина
Как се прави сладолед от мандарина

Необходимо е

  • - 250 мл 33% млечна сметана;
  • - 2 яйца;
  • - 150 г гранулирана захар;
  • - 500 г мандарина;
  • - 100 мл вода;
  • - 1 супена лъжица. пудра захар;
  • - на вкус млечен шоколад и сироп (мандарина).

Инструкции

Етап 1

Обелените мандарини първо се прекарват през блендер, а след това през сито.

Стъпка 2

Отделете жълтъците от белтъците. Разтрийте жълтъците с гранулирана захар, изсипете студена вода. Разбийте получената смес до пухкавост с миксер.

Стъпка 3

След това изсипете тази смес в тенджера и сложете на огън. Когато жълтъците заврят със захар и вода, варете сместа още 5 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4

В отделен съд разбийте сметаната и пудрата захар до плътност.

Стъпка 5

Всички подготвени компоненти на бъдещия сладолед: бита сметана, охладената смес от жълтъци, захар и вода, пюре от мандарини, се смесват в отделен контейнер.

Стъпка 6

Изпратете тази смес за 4 часа във фризера, като разбърквате на всеки час с бъркалка.

Стъпка 7

След това време разпределете замразената маса във формите и оставете във фризера, докато се втвърди напълно.

Стъпка 8

Смелете шоколада на стърготини на ренде.

Стъпка 9

Залейте замразения сладолед със сироп от мандарина и поръсете с шоколадови чипове.

Препоръчано: