Ако смятате, че палачинките са еднообразни и скучни, дълбоко се лъжете. Всъщност има толкова много възможности в тези прости печени изделия, че ще ви спре дъха. Днес правим супер вкусни и здравословни овесени палачинки с ябълки и боровинки за закуска. Поради съставките, включени в състава, те са толкова деликатни, че просто се топят в устата ви. И основното е, че ще им отнеме много малко време, за да ги подготвите.
Необходимо е
- - 300 грама кефир
- - брашно
- - една ябълка
- - някои боровинки (могат да бъдат замразени)
- - половин чаена лъжичка сода за хляб
- - Ябълков оцет
- - две супени лъжици овесени ядки
- - сол
- - едно яйце
- - две супени лъжици масло
Инструкции
Етап 1
За да направите овесени палачинки с ябълки и боровинки, вземете кефир и го изсипете в дълбока купа. Две супени лъжици овесени ядки, добавете сол към кефир на вкус, разбъркайте и оставете за 10 минути. Угасете половин чаена лъжичка сода за хляб с ябълков оцет и добавете към кефира. Разбъркайте добре. Добавете едно разбито сурово яйце. Изсипете брашно, след като го пресеете. Разбъркайте добре тестото за палачинки. За да могат палачинките с ябълки на кефир да се получат вкусни, тестото трябва да е малко по-рядко, отколкото при обикновените палачинки.
Стъпка 2
За да приготвите вкусни палачинки, настържете една малка ябълка на едро ренде, добавете към тестото и разбъркайте. Малка шепа боровинки, може да се замрази, също се добавя към тестото и се разбърква добре. Можете да излеете малко растително масло в тази смес. Стига, две супени лъжици. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
За да направите палачинките с ябълки и боровинки на кефир по-малко калорични, пържете палачинките без използването на масло. Изсипете тестото за палачинки в предварително загрятия тиган. За тази цел е подходящ черпак. Изсипете тестото върху целия тиган, така че да получите палачинки за целия тиган. Щом палачинките се покрият с мехурчета, обърнете ги на другата страна.
