Салата от шунка е едно от малкото ястия, които мъжете разпознават. Шунката придава на ястието необичаен ароматен вкус. Месото се съчетава добре със зеленчуци и прави всеки пълнеж от салата. Той определено няма да остане в чинията след семеен пир.
Необходимо е
- - пушени колбаси - 250-350гр
- - бекон - 350гр
- - картофи - 5-9 бр.
- - шунка - 350гр
- - маслини - 230-350 g
- - червен лук - 1, 5-3 бр.
- - растително масло - 2, 5 супени лъжици. л.
- - сол
- - прясно смлян пипер - 25гр
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, измийте и гответе в подсолена вода, докато се приготвят за 16-23 минути. Докато картофите кипят, нарежете лука на тънки филийки, бекона и шунката на тънки филийки, а маслините и колбасите на кръгчета.
Стъпка 2
Загрейте олиото в тиган, запържете бекона на умерен огън до златисто кафяво. Използвайте вилица, за да поставите препечените парчета в отделна чаша. В същия тиган запържете лука за 3-7 минути. Добавете колбасите, варете още 4-6 минути.
Стъпка 3
Когато картофите се сварят, излейте течността и я залейте със студена вода. Нарежете картофите на кубчета и поставете в чаша. Добавете 3-4 с.л. л. саламура маслини. Затворете и дръжте на топло място за 6-9 минути.
Стъпка 4
Поставете колбаси, маслини и шунка в чаша с картофи, поръсете със сол, разбъркайте. Отгоре сложете бекон и черен пипер.
