Само половин час - и невероятно вкусни и здравословни кифли вече са на вашата маса!
Необходимо е
- - 1 голям и зрял банан;
- - 150 г пълнозърнесто брашно;
- - 0,75 ч.ч. бакпулвер;
- - 0,75 ч.ч. Газирани напитки;
- - Шипка сол;
- - 150 мл мътеница;
- - 50 г захар Демерара + 1,5 ч.л.;
- - 1 малко яйце;
- - 35 г масло;
- - 100 г боровинки.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Приготвяме кифли за кифли: подреждаме ги със специални маншети за печене или ги мажем с масло. Ако печете в силикон, можете просто да го поръсите леко с вода.
Стъпка 2
Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова печка и охладете леко. Извадете кората от банана и го омесете с вилица, тласкач или пасатор в картофено пюре. Отделно пресейте брашното със сода за хляб, бакпулвер и щипка сол в дълбока купа. Смесете с 50 г захар. В центъра на сместа правим кладенче, където добавяме яйцето, маслото и млякото. Добавете бананово пюре и разбъркайте с шпатула. Не месете дълго, в противен случай мъфините няма да са пухкави! Добавете боровинките и отново разбъркайте внимателно, като внимавате да не смачкате плодовете.
Стъпка 3
Разпределяме тестото във формите, оставяйки ги леко ненапълнени. Изпращаме във фурната за около 25 минути: готовите кифли трябва да придобият златист цвят и да втасат, а кибритената клечка или клечка за зъби да излязат от тях сухи. Готовите мъфини могат да се поръсят с 1, 5 ч. Ч., Докато са още горещи. кафява захар и сервирайте.
