Ако искате да приготвите нещо вкусно за вечеря и само най-често срещаните храни в хладилника, пригответе този прекрасен гювеч. Според опита на толкова много домакини такова ястие от елда и кайма изчезва от масата за броени минути. С тази рецепта няма да се налага да убеждавате семейството си да яде елда каша за дълго време!
Необходимо е
- - елда - 200 г;
- - месо - 200 г;
- - лук - 1 бр.;
- - майонеза - 3 с.л. лъжици;
- - сирене - 100 г;
- - сол, подправки - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо, пригответе кашата по обичайния си начин. Изсипете крупите с гореща подсолена вода в съотношение 1: 2 и варете на умерен огън около двадесет минути. Можете да готвите кашата, докато тя напълно омекне, или не можете да я приготвите малко - елдата все още ще се пече във фурната. Тази рецепта е идеална и за „изхвърляне“на остатъци от елда, които вече са във вашия хладилник.
Стъпка 2
Превъртете месото през месомелачка. Не забравяйте да посолите и пипер на вкус и добавете други подправки, ако е необходимо. Почти всяко месо е подходящо за гювечи. Можете също да използвате готови пълнежи от магазина.
Стъпка 3
Нарежете лука на пръстени и запържете доста в растително масло, докато стане прозрачен. Не пържете много.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете дълбока форма за печене с масло.
Стъпка 5
Поставете сварената елда във форма, изравнете слоя. Отгоре сложете слой кайма, след това половин пръстени лук. Разпределете слой майонеза равномерно върху лука. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете гювеча.
Стъпка 6
Поставете ястието в предварително загрята фурна за 20-30 минути - докато каймата се свари и стане златисто кафява върху сиренето. След това извадете, оставете гювеча леко да се охлади и нарежете на парчета. Можете също да направите това гювече в порционирани форми или саксии.
