С настъпването на лятото много хора не знаят какво да правят със себе си от жегата. Ягодов квас ще ви помогне да се справите с него и да утолите жаждата си. Това е доста лесно да се направи. Това предлагам да направя.
Необходимо е
- - ягоди - 100 г;
- - вода - 1 л;
- - захар - 150 г;
- - джинджифил - 10 г;
- - суха мая - 1, 5 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
За приготвянето на ягодов квас можете да използвате както пресни, така и замразени плодове. Ако решите да направите напитка от замразени ягоди, първо ги размразете.
Стъпка 2
Изсипете суха мая в малка хлабава купа и покрийте с топла вода. Не забравяйте да смесите водата с малко количество гранулирана захар. Не докосвайте тази смес за 10-15 минути. Това е необходимо, за да излезе тестото. Готовността му е лесна за разбиране - отгоре ще се появи пяна.
Стъпка 3
Междувременно сложете плодовете в блендер, след което ги нарежете до пюре.
Стъпка 4
Разтворете гранулираната захар в един литър топла вода. Поставете там ягодовата маса и джинджифила, нарязани с ренде. Добавете и сместа от мая. Разбъркайте всичко добре. Вземете голямо ястие за приготвяне на квас. Това е необходимо, така че течността да не достигне ръба си.
Стъпка 5
Покрийте сместа от ягодови дрожди с гумена ръкавица на гърлото на стъклените съдове. В това състояние оставете бъдещата напитка в стаята за два дни.
Стъпка 6
След като изтече времето, прецедете напитката през тензух или сито и я приберете в хладилника. Ягодов квас е готов! Сервирайте го охладен предварително.
