Тортата е сладка сладкарница, която за разлика от тортата е с малки размери и е предназначена за една порция. По вид тесто тортата се разделя на бисквитено, тестено, бутер, крем, подпухнало и дори бадемово. Нито една торта не е пълна без вкусна плънка. Има огромно разнообразие от рецепти за торти и всяка от тях може лесно да бъде приготвена във вашата кухня. Получената домашна торта се различава от магазина само по външен вид, но често я надминава на вкус.
Необходимо е
-
- За теста:
- пшенично брашно - 400 г;
- яйца - 2 бр;
- захар - 200 г;
- масло или маргарин - 100 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- сода - 1/2 ч.ч.
- За крема:
- кондензирано мляко със захар - 1 кутия;
- орехи - 170 г;
- захар - 150гр
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе пълнежа за вашата торта. Вземете кутия кондензирано мляко, сложете я в тенджера с вода и я поставете на огън. Изчакайте водата да заври. След това варете кондензираното мляко в продължение на три часа на много слаб огън.
Стъпка 2
Сега разбийте яйцата в дълбока чиния и добавете към тях захар. След това разбъркайте всичко добре и разбийте леко с вилица. След това сложете омекотен маргарин, заквасена сметана и разбийте всичко отново, само че този път използвайте миксер. След това добавете брашно, смесено със сода за хляб.
Стъпка 3
Замесете тестото. По своята консистенция тя трябва да наподобява гъста заквасена сметана. Ако тестото се окаже рядко, в този случай добавете още малко брашно. Поставете готовото тесто в хладилника и го оставете за тридесет минути да се накисне и охлади.
Стъпка 4
След като изтече времето, извадете тестото от хладилника. След това от охладеното тесто оформете топчета с големината на малка ябълка. За всяка топка удължете горната част леко във форма на конус.
Стъпка 5
След това ги поставете върху намазнена тава за печене. Веднага след като направите това, незабавно изпратете листа за печене във фурната и печете тортата в продължение на десет до петнадесет минути при температура от двеста градуса.
Стъпка 6
Извадете изпечените половинки от тавата за печене и охладете. Направете вдлъбнатина в центъра на всяка половина и я напълнете с орехи. След това ги намажете с кондензирано мляко и ги залепете по двойки.
Стъпка 7
За декорация оцветете „прасковите“със сок от моркови и цвекло, за да изглеждат като истински. Настържете суровите моркови, изцедете сока и използвайте кърпа, за да оцветите сладкиша в оранжево.
Стъпка 8
След това боядисайте бъчвите с "праскови", за това сварете цвеклото, също ги настържете и ги сложете в торбичка от марля. Използвайте тази чанта, за да приложите руж върху вашите брауни.
Стъпка 9
След това потопете всяка праскова в захар, поставете върху хубава чиния и сервирайте. Тортата се оказва много вкусна, ронлива и няма да остави безразличен нито един сладък зъб. Насладете се на чая си!
