Това ястие може да бъде истинска украса на масата, както и чудесна закуска или предястие на голямо парти. Печените тиквички с пикантен и пикантен вкус, които просто се топят в устата, също са чудесна възможност за тези, които търсят тегло и здраве.
Необходимо е
- За две порции:
- - 2 малки заоблени тиквички
- - 1 чаена лъжичка зехтин
- - 3 глави чесън
- - 1 малка глава лук, нарязан на ситно
- - 50 г ситно настъргани моркови
- - 1 чаена лъжичка листа от кимион
- - 1 чаена лъжичка листа от риган
- - 2 сърца от артишок в консерва
- - 0,5 чаена лъжичка лимонова каша
- - 0,5 чаена лъжичка сол
- - 20 г ситно нарязани кашу
- - 25 грама сирене фета, натрошено
- За сервиране:
- - листа от рукола
- - Чери домати
- - млада репичка
- - зехтин за дресинг
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 150 градуса. След това отрежете опашките от тиквичките. Намажете форма за печене със зехтин, добавете кукините и чесъна отгоре и оставете да се пече за около 50 минути.
Стъпка 2
Извадете тиквичките, охладете ги леко, внимателно извадете пулпата от нея с лъжица и я поставете в отделна чиния. Не изключвайте фурната.
Стъпка 3
Загрейте масло в тиган и леко задушете лука за 5 минути. Добавете морковите, ригана и варете още 5 минути, докато морковите омекнат. Добавете пулпата от тиквички и нарязания артишок и варете още 2 минути.
Стъпка 4
Комбинирайте лимоновата кора, солта, нарязаните ядки и добавете към сместа в тиган. Напълнете плътно всяка тиквичка с тази смес, натрошете отгоре сиренето фета и оставете във фурната за още 15-20 минути (докато сиренето стане златисто).
Стъпка 5
Сервирайте варени тиквички с листа рукола, чери домати и репички, поляти със зехтин.
