Пълнените с фурна тиквички са универсално горещо ястие, което съчетава котлет и гарнитура в една порция. Ароматният дует от тиквички и кайма е може би най-популярната комбинация от есенни зеленчуци и месо. Защото пълнените тиквички винаги са засищащи, вкусни и лесни за приготвяне.
Необходимо е
- - смесена кайма (говеждо и свинско) - 800 г,
- - гъби - 400 г,
- - домат - 1 бр.,
- - меко сирене - 350 г,
- - тиквички - 2 кг,
- - копър, кимион, сол,
- - майонеза - на вкус,
- - яйце - 1 бр.,
- - хляб - 300-400гр.
Инструкции
Етап 1
Нарежете белените тиквички на няколко големи пръстена. Ако кожата е тънка, можете да я оставите - докато печете пълнените във фурната тиквички, тя ще стане мека и почти невидима. Запържете предварително сварени гъби в тиган. Нарежете домата на големи филийки.
Стъпка 2
Смесете каймата с нарязан хляб, яйце, подправки и сол. Можете да добавите лъжица заквасена сметана за разкоша на печената кайма.
Стъпка 3
Поставете пръстените от тиквички върху намазнена тава за печене и плънете плътно. Покрийте пълнените тиквички със слой пържени гъби, майонеза, парче домат и настъргано сирене. Поставете пълнените тиквички за печене във фурната, предварително загрята до 150 ° C, за 30 минути.
Стъпка 4
Извадете ароматните пълнени тиквички, покрити със златиста коричка от сирене, от фурната и ги поставете веднага от тавата за печене, в която трябва да е капел зеленчуковият сок. Гарнирайте тиквичките, пълнени с билки и пресни домати в чиния и сервирайте.
