Дори в дните на гладуване можете да уредите празник за корема. Вкусни, апетитни и здравословно пълнени гъби могат да се ядат всеки ден. Освен това е много лесно да приготвите такова ястие.
Необходимо е
- - 8 гъби,
- - 1 морков,
- - 1 глава лук,
- - половината чушка,
- - 2 средни домата,
- - 2 скилидки чесън,
- - 1 супена лъжица. лъжица соев сос
- - 4 с.л. супени лъжици зехтин
- - чили на вкус,
- - босилек на вкус,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете шампиньоните, отделете краката и ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 2
Нарежете морковите по същия начин като гъбите. По желание морковите могат да бъдат настъргани на едро ренде.
Стъпка 3
Накълцайте обеления лук и скилидката чесън. Отстранете кожата от доматите и нарежете на малки кубчета, също нарежете чушката.
Стъпка 4
Загрейте 2 супени лъжици зехтин, гответе подготвени зеленчуци в продължение на пет минути. След това добавете нарязани бутчета шампион към зеленчуците. Продължете да готвите пълнежа за още пет минути.
Стъпка 5
Смелете скилидка чесън по всеки удобен начин (можете да го настържете) и чили.
Стъпка 6
Прехвърлете гъбите в голяма купа, добавете нарязана скилидка чесън, чили, босилек, любимите си подправки и две супени лъжици зехтин към тях, втрийте подправките в гъбите. След това добавете лъжица соев сос и разбъркайте. Опитайте със сол, ако не е достатъчно, добавете още малко сол.
Стъпка 7
Пълнете гъбите със зеленчуковия пълнеж. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете гъбите за 15 минути.
Стъпка 8
Прехвърлете изпечените пълнени гъби на плато, оставете да престоят 5-10 минути, украсете по ваш вкус и сервирайте.
