Салата, която изобщо не отнема много време за приготвяне, но в същото време се отличава с много ефективна порция. "Medeo" по своя състав и дизайн наподобява доста известната салата "Chafan" и благодарение на интересното си сервиране може спокойно да се сервира на празнична трапеза. За сервиране е удобно да използвате голяма плоска чиния или кръгла чиния.
Необходимо е
- - 350-400 г пилешко филе
- - 200 г пържени картофи
- - 1/2 малка вилица китайско зеле
- - 1 голям сочен морков
- - 1 голямо сурово цвекло
- - 1 глава лук
- - майонеза
- - оцетна есенция
- - сол
Инструкции
Етап 1
Обелете лука и нарежете на ситно на половин пръстени. Поставете в дълбока купа, изсипете топла преварена вода, разбъркайте малко оцетна есенция. Оставете лука да се маринова известно време в получения разтвор.
Стъпка 2
Изплакнете пилешкото филе под течаща вода, поставете в тенджера с вода, оставете да заври, отстранете пяната с решетъчна лъжица. Посолете и сварете месото до готовност. След това охладете и нарежете. По желание можете да нарежете суровото филе на ленти и да изпържите с подправки в растително масло, но тогава ястието ще се окаже по-калорично.
Стъпка 3
Пригответе домашни пържени картофи, като нарежете пържените картофи на дълги кубчета и задушете в много олио. Можете също така да използвате предварително приготвени пържени картофки от магазина.
Стъпка 4
Изплакнете китайското зеле под течаща вода. Накълцайте го на дълги ивици. Вместо китайско зеле, можете да използвате хрупкава салата Айсберг.
Стъпка 5
Обелете и настържете цвеклото на дълги тънки пръчици, за да приготвите корейски моркови. Традиционната рецепта използва сурово цвекло, но можете да използвате и варено цвекло.
Стъпка 6
Обелете и настържете суровите моркови за корейски моркови на дълги и тънки пръчици.
Стъпка 7
Вземете две големи, плоски, кръгли чинии, или една много голяма, или поднос. Поставете малка купа майонеза в центъра (можете също да поставите майонеза директно в чинията), разпределете всички готови храни наоколо на малки пързалки. Сервирайте веднага.
