Тези, които внимателно следят диетата си, изобщо не трябва да се отказват от вкусни бисквитки. Основното нещо е да го готвите правилно.
За да направите бисквитки, ще ви трябва:
1, 5 чаши овесени ядки, половин чаша сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи, всякакви сухи плодове), 1, 5-2 чаши орехи (или пекани), 50 грама масло (може да се замени със зехтин), 1/4 чаша кокосови стърготини, 1 банан, 1 яйце, ванилин на върха на ножа, 1 чаена лъжичка канела, смляно индийско орехче на върха на ножа, 1 супена лъжица ябълков оцет, 2 супени лъжици мед (за предпочитане течност).
Как да готвя:
Разбийте малко яйцето с бъркалка, докато стане гладко. Добавете разтопено масло, ябълков оцет. Нарежете банана в блендер или намачкайте с вилица, комбинирайте със сместа. След това добавете мед и всичко разбъркайте старателно. Сега смесваме отделно всички "сухи" съставки и подправки. По-добре е да нарязвате сушени кайсии и сини сливи, нарязвайте ядките в блендер. Комбинирайте двете смеси и отново разбъркайте добре.
Загрейте фурната на 180 градуса. Оформете топчета от сместа, поставете върху лист за печене (можете първо да поставите специална хартия за печене върху него) и печете 25 минути. Здравословни и вкусни бисквитки са готови!
Дори запалените спортисти могат да си позволят такъв деликатес, тъй като той не съдържа вредни продукти, има минимум мазнини, но има много фибри, бавни въглехидрати и протеини. Можете да експериментирате: добавете различни видове ядки, сушени плодове, плодове. Степента на смачкване на ядките също влияе на вкуса.
