Каква трябва да бъде перфектната закуска? Разбира се, вкусно и здравословно! И тази рецепта повече от задоволява и двете точки!
Необходимо е
- Основата:
- - 120 г дълго варени овесени ядки;
- - 100 г пълнозърнесто брашно;
- - 60 г от любимите ви ядки;
- - 120 г вода;
- - 2 с.л. течен мед;
- - 1 ч.л. канела;
- - щипка ванилин.
- Крем от извара:
- - 300 г печена тиква;
- - 200 г нискомаслено извара;
- - 1 портокал.
Инструкции
Етап 1
Използвайте кухненски робот или кафемелачка, за да превърнете овесените ядки и ядките в малки трохи. Пресейте брашното с щипка ванилия и чаена лъжичка канела, смесете със сместа от овесени ядки.
Стъпка 2
Затоплете леко водата и разтворете супена лъжица мед с нея. Смесете със сухи съставки и замесете тесто. Ще бъде приятно да работите: доста еластично, лесно ще се разточи.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 170 градуса и застелете листа за печене с хартия за печене. Разточете тестото и изрежете от него с помощта на резачка за чаша или бисквитки. Поставете ги върху лист за печене и печете 10 минути.
Стъпка 4
Изцедете сока от портокала и отстранете цедката от него с фино ренде. Използвайте пасатор, за да пюрирате извара с печена тиква, сок и портокалова кора. Намажете готовите бисквитки с получения крем и по желание поръсете отгоре ядки.
