От гледна точка на естетика и вкус, това е много красива торта, деликатна и не примамлива. Тортата е идеална за тържества, рождени дни и други тържества.
Необходимо е
- за теста:
- - 250 г захар;
- - 200 г масло (по-добро от маргарина);
- - 1,5 ч.л. газирана сода (можете да замените 10 г бакпулвер);
- - 7 яйца;
- - 100 г черен шоколад;
- - 2 чаши брашно.
- за крем:
- - 3 с.л. л. примамки;
- - 500 мл мляко;
- - 150 г захар;
- - 100 г масло;
- - 1 лимон.
Инструкции
Етап 1
Сварете мляко и добавете грис. Гответе го, като разбърквате от време на време, на тих огън за около 15 минути. Извадете и охладете. Отстранете цедката от лимона и го настържете на ренде (фино). Когато грисът се охлади, сложете настърганата кора и изцедете в него лимоновия сок, разбъркайте добре.
Стъпка 2
Сложете масло, настъргано със захар, в грис каша. С помощта на миксер разбийте до леко плътност. Сложете крема за един час в хладилника.
Стъпка 3
Пригответе тортите. Смесете маслото и захарта, разбийте яйцата и добавете към маслото, разбъркайте. Добавете брашно и бакпулвер и замесете тесто. Разтопете шоколада в дълбока купа. Разделете тестото наполовина. Сложете шоколад в една от половинките и разбъркайте. Изпечете 2 торти (светли и тъмни).
Стъпка 4
Пригответе формата, намажете с масло, сложете тестото в нея и поставете във фурната. Печете на 180 градуса за около половин час. Нарежете изпечените сладки, така че да получите 4 торти (2 светли и 2 тъмни). Намажете лекия сладкиш с крем. Поставете тъмно върху него, намажете с крем. И така, редувайки се, събирайте тортата. Оставете тортата да кисне около 10 часа. Украсете по ваш вкус.
