Гъби с естрагон

Съдържание:

Гъби с естрагон
Гъби с естрагон

Видео: Гъби с естрагон

Видео: Гъби с естрагон
Видео: Семейное Сумбурное Состояние - Едем на Отдых в Palm Springs - Эгине - Семейный Влог - Heghineh Vlogs 2024, Март
Anonim

Пържените гъби с лук вече са класика. Можете да добавите естрагон към това ястие, изглежда, че това са същите несъвместими компоненти, но получавате оригинално ястие от грузинската кухня.

Гъби с естрагон
Гъби с естрагон

Необходимо е

  • За две порции:
  • - 3 чаши пресни шампиньони;
  • - 4 глави лук;
  • - 100 г естрагон;
  • - пресен кориандър и магданоз;
  • - масло и растително масло;
  • - черен пипер, сол, кимион.

Инструкции

Етап 1

Потопете гъбите във вряща вода за няколко минути с добавяне на различни подправки и билки по ваш избор.

Стъпка 2

Охладете гъбите, разрежете наполовина, изпържете в растително масло в горещ тиган.

Стъпка 3

Нарежете лука на малки кубчета, запържете в растително масло, сол.

Стъпка 4

Освободете клонките естрагон от стъблата, нарежете заедно с кориандъра и магданоза.

Стъпка 5

Сега смесете гъбите, билките и лука заедно. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете смлян кимион. Задушете заедно в масло - 10-15 минути ще са достатъчни.

Препоръчано: