Естрагонът е вкусна освежаваща напитка. Не е изненадващо, че много хора го харесват толкова много. По някаква причина всички са свикнали да го купуват в магазините, забравяйки, че естрагонът може лесно да се приготви у дома.
Естрагонът е не само удивително вкусна, но и много здравословна напитка. Факт е, че билката естрагон, която иначе се нарича естрагон, действа успокояващо, релаксиращо върху човешкото тяло. Това е толкова важно в днешния стресиращ живот. Ако готвите естрагон у дома, тогава не е нужно да се притеснявате за естествеността и качеството на напитката. Ще получите чист продукт с страхотен вкус, който ще ви помогне не само да утолите жаждата си, но и ще ви позволи да защитите нервната си система, да намерите спокоен сън, което означава добро настроение и добро настроение.
Полезни характеристики на домашния естрагон
Струва си да се отбележи, че домашният естрагон е не само напълно естествен, но и способен да утоли жаждата ви по-добре от напитка от магазина. Закупувайки готов естрагон, рискувате да получите продукт, наситен с различни багрила и консерванти. В допълнение, някои разновидности на тази напитка могат да съдържат подсладители, които могат да повлияят неблагоприятно на функционирането на бъбреците.
Естрагонът съдържа огромно количество витамини, включително аскорбинова киселина, витамини А, В, D, каротин и различни етерични масла.
Моля, обърнете внимание, че домашният естрагон няма ярко кисело зелен цвят. Той може да бъде или жълто-зелен или тъмно зелен. Всичко зависи само от количеството използвана билка естрагон и времето за вливане на напитката. Жалко, че естрагонът не се среща често по рафтовете на магазините, въпреки че цената му е доста ниска. Средната цена на малка тава с желаната билка е около петдесет рубли.
Ако естрагонът не се продава в магазините във вашия град, не се разстройвайте много. Факт е, че това растение може да се отглежда във вашата собствена дача или дори само на перваза на прозореца. Хубавото е, че за направата на домашен естрагон не е необходима толкова много трева, достатъчен е само един поднос, разбира се, ако искате да постигнете по-голям вкус и насищане на цвета, препоръчително е да увеличите порцията естрагон. Освен трева ще ви трябва газирана вода. Можете да го купите в магазина или да го приготвите сами с помощта на сифон.
Процес на домашно приготвяне на естрагон
За домашен естрагон ще ви трябва:
- 1 литър газирана вода;
- 7 с.л. супени лъжици захар;
- шепа естрагон;
- лимон;
- 2 чаши обикновена вода
Процесът на приготвяне на домашен естрагон започва с приготвянето на захарен сироп. За да направите това, трябва да разтворите седем супени лъжици захар в две чаши вода и бавно да разбърквате, да заври. Сиропът трябва да ври около две минути, след което е готов, можете да го оставите да се охлади и да започнете да приготвяте билката. Изплакнете добре естрагона и след това го нарежете. Разбира се, по-удобно е да направите това с пасатор, но ако е необходимо, можете да направите с обикновен нож. Резултатът е ароматна зелена маса.
Струва си да побързате, защото нарязаният естрагон трябва да се добави към все още горещия захарен сироп навреме. След това покрийте контейнера с капак и оставете да се влива. Колкото по-дълго продължава процесът на инфузия, толкова по-богата ще бъде вашата бъдеща напитка. Минималното време е приблизително един час. След това бъдещият естрагон трябва да бъде филтриран. За това можете да използвате фино сито или обикновена тензух. Не бързайте, изстискайте внимателно всички сокове от тревата, защото в нея има толкова много полезни вещества.
Добавете газирана вода и лимонов сок към получената сладка запарка. Това е всичко, домашният естрагон е готов. Разбира се, много по-приятно е да се пие охладено, така че напитката трябва да се постави за известно време в хладилника или просто да добавите няколко кубчета лед към нея.
