Пшеничната крупа е богата на въглехидрати, фибри, микро и макро елементи, витамини от група В. Едно от полезните свойства на тази зърнена култура е способността да понижава нивата на холестерола в организма. Включвайки житни зърнени култури в диетата си, ще подобрите имунитета и храносмилането.
Необходимо е
- - 1 супена лъжица. пшенична крупа;
- - 2 чаши вода;
- - 50 г сухи гъби;
- - 1 голям морков;
- - 1 средна глава лук;
- - 50 г растително масло;
- - сол на вкус;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Накиснете сухите гъби в гореща вода и оставете да се влеят, след час ги извадете от течността, подсушете и нарязайте на ситно. Настържете морковите на едро ренде и нарежете лука на кубчета.
Стъпка 2
Попарете зърнените култури с вряща вода, изцедете водата и изплакнете няколко пъти под течаща студена вода. След това го поставете в тенджера и покрийте с две чаши вода за готвене, посолете, покрийте и сложете на слаб огън. Гответе около 20 минути под капака, след това го махнете и донесете кашата до готовност.
Стъпка 3
Загрейте олиото в тиган, запържете в него морковите и лука до златисто кафяво. След това добавете гъби към зеленчуците и оставете да къкри, докато омекнат.
Стъпка 4
Подредете готовата каша върху чинии, отгоре задушени гъби със зеленчуци и украсете с копър или магданоз.
