Добрата закуска е ключът към успешния ден. И ако закуската е все още лека и здравословна, то добро настроение и здраве. Тостовете с шунка и извара ще ви помогнат да получите страхотен прилив на енергия и ще ви зарадват с добър вкус.
Необходимо е
- - 200 г хляб от зърнени или трици;
- - 250 г нискомаслено извара;
- - 100 г шунка;
- - 20 г горчица;
- - 20 г течен мед;
- - 20 г зехтин;
- - 15 г сух чесън;
- - 20 г зеле от копър;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната. Сложете хляб в него за 5-7 минути. Хлябът трябва да е топъл и леко сух, но да не се втвърдява. Извадете и оставете хляба да се охлади напълно, след което го нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Изплакнете и подсушете копърните билки. Накълцайте на ситно и поставете в керамичен хаван. Посолете билките и добавете към тях мед и горчица, смилайте всичко до хомогенна смес, добавете чесън.
Стъпка 3
Пасирайте изварата с вилица и добавете към сместа с билки, разбъркайте добре всичко. За целта можете да използвате пасатор или ръчен миксер. Сместа не трябва да се окаже течна, а пухкава като крем.
Стъпка 4
Загрейте добре тигана и запържете хляба от едната страна с малко зехтин. Поставете тънка филия шунка върху непечената част на хляба и намажете сместа с извара. Можете да украсите сандвича с пресни билки.
