Сандвичите със сирене Камамбер и Бри са необичайно нежно и вкусно ястие, което също се приготвя бързо и лесно. В европейските страни това е доста често срещан атрибут на закуската, който може да ви зареди с добро настроение и енергия за целия ден.
За да направите най-простите тостове от камамбер и бри, ще ви трябват следните съставки - бял хляб (за 2 порции от 4 препечени филийки), една глава меко сирене с бяла плесен, няколко супени лъжици сос от червена боровинка, 20-40 грама масло, и буквално няколко капки балсамов оцет.
Намажете тоста с масло, след което поставете филийките сирене върху чистата страна на две от тях. Добавете малко оцет върху сиренето и лъжица сос от червена боровинка. Покрийте тоста с останалите порции, отново с чистата страна, обърната към сиренето и маслото нагоре. Запържете препечен хляб в тиган до апетитно златисто кафяво. Нарежете тоста наполовина, преди да сервирате.
По-обилно ястие за закуска са препечени сандвичи с меко, плесенясало сирене и шунка. Вземете следните съставки - 4 препечени филийки за 2 порции, 30-40 грама масло, една средна ябълка, парче шунка, 100-120 грама сирене, щипка черен пипер за вкус и няколко къдрави клонки магданоз за гарнитура. В тази рецепта обикновен тостер или тиган ще ви бъде отличен помощник, с който първо трябва да изпържите парчетата хляб.
Намажете масло с два тоста, отгоре с филийки шунка, след това ябълки и клинове сирене. Подправете съставките, покрийте отгоре с филийки хляб и запържете в тиган за още 4-5 минути. Сервирайте препечен хляб, разрязан на две с клонки магданоз, на масата за сутрешен чай или кафе.
В Гърция и средиземноморските страни в някои ресторанти можете да опитате и вкусни сандвичи със сирене Камамбер или Бри, орехи и смокини. За това ястие ще ви трябват следните съставки - 1 кок чиабата, 2 зрели плода смокиня, половин глава сирене, 2 супени лъжици наситнени орехи без черупка, същото количество ароматен течен мед, малко зехтин и зелена салата да опитам.
Първо разрежете чиабата наполовина, след това разрязвайте всяко парче по дължина наполовина. Това ще ви даде 4 филийки хляб. Запържете всеки от тях от двете страни, докато се появи вкусна златиста коричка. В отделна купа комбинирайте меда и ядките. Поставете зелена салата върху леко охладен хляб, след това парченца сирене, резенчета смокини, медено-ядкова смес. След това покрийте съставките с второ парче чиабата отгоре. Ястието е готово!
Тостовете от ръж със сирене ще бъдат не по-малко вкусни. Пригответе следните продукти - 1 глава камамбер или бри, буквално 50-60 грама сирене маскарпоне, малко заквасена сметана, няколко супени лъжици нарязан шалот, ½ чаена лъжичка семена от кимион, щипка черен пипер, 50-60 грама от масло, пресен ръжен хляб, нарязан на препечен хляб.
В една купа комбинирайте двете сирена, нарязани на ситно, лук, заквасена сметана, кимион и черен пипер. Разбъркайте добре съставките. Загрейте фурната до 180-200 градуса по Целзий, сложете ръжен препечен хляб с малки парченца масло върху лист за печене, запържете ги за 5-6 минути, докато се появи лека хрупкавост. Охладете хляба, сложете приготвената смес от пастет на най-долните препечени филийки, покрийте с втората половина ръжен хляб.
