Тостът не може да се намазва само със сладко или масло. От тях могат да се направят вкусни печени рулца от препечен хляб, които се сервират с кремообразен сос и са идеални за сутрешната ви закуска.
Необходимо е
- За препечени ролки:
- - 16-20 филийки сандвич хляб;
- - ½ с.л. сладко от боровинки (или всяко друго);
- - 200 g боровинки (или други плодове);
- - 4 големи яйца;
- - ½ с.л. мляко;
- - ½ ч.л. екстракт от ванилия или ванилин на върха на ножа;
- - 2 с.л. брашно;
- - ½ ч.л. бакпулвер;
- - 1 щипка смляно индийско орехче;
- - 2 с.л. разтопено масло;
- - 1/3 чл. Сахара;
- - 1 ¼ ч.л. канела.
- За соса:
- - 100 г меко крема сирене;
- - 100 г омекотено масло;
- - 1 супена лъжица. пудра захар;
- - 1, 5-2 с.л. мляко;
- - ½ ч.л. екстракт от ванилия или ванилин.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 375С. Подрежете кората от всички страни на препечен хляб. Използвайте точилка, за да ги навиете на филийки, така че те да намалят обема си 2 пъти.
Стъпка 2
Разпределете равномерно 1 ч.л. върху филийките. сладко от боровинки. Навийте на руло в епруветка. Повторете същото с всички останали тостове.
Стъпка 3
В блендер комбинирайте яйцата, млякото, ванилията, брашното, бакпулвера и индийското орехче до гладка смес. Потопете навития тост и сладкото за няколко секунди в яйчената смес.
Стъпка 4
Поставете валцуваните препечени филийки върху намазнена тава за печене. Печете в предварително загрятата фурна за 9 минути. Извадете от фурната. Намажете с разтопено масло, обърнете рулото от другата страна и отново изпратете във фурната за 8-12 минути.
Стъпка 5
В малка купа смесете захарта и канелата. Когато ролките от препечени филийки се охладят, ги потопете в тази смес.
Стъпка 6
Направете крема сирене. В купа разбийте крема сиренето и маслото до гладка и пухкава смес. Добавете пудра захар, мляко, ванилия и разбийте отново до гладка смес. Сервирайте препечени рулца, поръсени с боровинки с кремообразен сос.
