Има много рецепти за приготвяне на риба тон във фурната. Всяка домакиня е в състояние да добави жар, благодарение на което ястието ще стане още по-вкусно. Месото от риба тон е с високо съдържание на протеини. Богато е на фосфор, витамини и аминокиселини. Полезно е за кожата и лигавиците, нервната и храносмилателната системи. Рибата тон е една от малкото риби, които не губят полезните си свойства по време на консервиране.
Необходимо е
-
- За рецептата:
- бутер тесто (200 г);
- домати (6 бр.);
- сирене (50 г).
- За соса:
- масло (50 g);
- лук (1 бр.);
- брашно (2 супени лъжици);
- мляко (2 супени лъжици);
- сол;
- млян черен пипер;
- горчица (1/2 ч. л.);
- сирене (180 г);
- риба тон (400 г).
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе соса. Поставете тигана на огън. Сложете маслото.
Стъпка 2
Вземете лука, обелете и ги изплакнете.
Стъпка 3
Поставете лука в тиган и запържете пет минути до златисто кафяво.
Стъпка 4
Вземете малко брашно и добавете към пасивирания лук. Дръжте на огън още две минути.
Стъпка 5
Свалете тигана от огъня и добавете мляко.
Стъпка 6
Подправете със сол, черен пипер и отново поставете на огън.
Стъпка 7
Гответе, като разбърквате от време на време, докато сосът започне да седи на лъжицата.
Стъпка 8
Добавете горчица, сирене и риба тон и оставете да къкри още 2 минути.
Стъпка 9
Изплакнете доматите и подсушете.
Стъпка 10
Нарежете доматите на малки филийки.
Стъпка 11
След това настържете сиренето на средно ренде.
Стъпка 12
Смажете средно голям съд, устойчив на фурна.
Стъпка 13
Поставете слой сос от риба тон на дъното на съда, след това слой бутер тесто, отново слой риба тон и слой домати. Продължете в този ред, като завършите със слой сос от риба тон. Оставете малко домати за върха.
Стъпка 14
Отгоре поръсете ситно настърган кашкавал, украсете с останалите домати и покрийте с фолио.
Стъпка 15
Печете 15-20 минути при температура 220 С, след което, след отстраняване на фолиото, задръжте във фурната още 15-20 минути, докато се образува златисто-кафява коричка.
Стъпка 16
След изтичане на определеното време извадете съда от фурната и поставете сварената риба върху чинии.
