Бутер тестото kurnik е торта с богата история. Той беше сервиран на кралската маса за специални събития. Специалният акцент на тази торта е, че тя се състои от няколко слоя.
Необходимо е
- - 1,5 кг пиле;
- - 2 яйца;
- - 130 г ориз;
- - 400 г солени млечни гъби;
- - черен пипер;
- - Дафинов лист;
- - зелени;
- - сметана;
- - 7 палачинки.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да изпечете палачинки. След това сварете пилето с добавка на черен пипер и дафинов лист. Разглобете готовото месо на малки парчета на ръка и смесете с предварително нарязани билки. Сварете яйцата твърдо сварени, обелете и смесете с предварително сварен ориз и билки. Нарежете солените млечни гъби. Разточете един слой тесто.
Стъпка 2
Поставете палачинка върху слой тесто и разпределете равномерно плънката от ориз и яйца.
Стъпка 3
Поставете друга палачинка и сложете върху нея слой гъби.
Стъпка 4
Поставете следващата палачинка и разпределете равномерно пилешкия пълнеж. Всеки слой трябва да бъде покрит с палачинка.
Стъпка 5
Разточете голям кръг от останалото тесто и покрийте с него цялата торта по такъв начин, че да покриете всички слоеве на тортата. Внимателно притиснете краищата в основата. Направете малка дупка, за да може парата да излезе. Украсете тортата с малки фигурки, направени от тесто. Поставете тортата в предварително загрята фурна и печете един час.
Стъпка 6
20 минути преди да сте готови, извадете баницата и намажете със смес от сметана и жълтък. Извадете готовата баница, покрийте с кърпа и оставете за 20 минути. Охладената торта може да се сервира.
