Ароматните, апетитни бананови кифлички ще бъдат чудесно допълнение към масата. Тези леки печени изделия могат да се сервират с чай или, например, с мляко за деца. Кифличките са много ефирни, а ванилията отлично придава вкус на банан.
Необходимо е
-
- 25 гр. (1 саше) суха мая
- 3,5 чаши пшенично брашно
- 1,5 чаши мляко или суроватка
- 2 жълтъка
- 0,5 чаена лъжичка сол
- 2 банана
- 100 g масло
- 3 супени лъжици захар
- 0,5 сашета ванилин
- масло за омазняване на кифлички
Инструкции
Етап 1
Разтворете маята в една чаша топло мляко (30 градуса) след разтваряне на захарта в млякото. След 5-10 минути маята започва да "ходи", на повърхността се появява пяна.
Стъпка 2
В половината от пресятото брашно добавете останалото мляко, маята и замесете тесто. Поставяме тестото на топло място за 30 минути.
Стъпка 3
Пасирайте бананите с вилица или пасатор. Разтрийте маслото със захар, като постепенно добавяте банани.
Стъпка 4
След като тестото втаса, добавете останалата част от брашното, солта, кремообразната бананова маса, ванилина и замесете тестото.
Стъпка 5
Поставяме тестото да втаса за 1, 5-2 часа на топло място.
Стъпка 6
Разделете готовото тесто на 10-12 равни части и разточете под формата на колобокс. Разстиламе колобоците върху намазнена тава за печене с разстояние 1,5-2 см.
Стъпка 7
Преди да изпратите продукта във фурната, той трябва да престои на топло място за 30 минути. В този случай листът за печене трябва да бъде покрит с кърпа.
Стъпка 8
Печем кифлички в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.
Стъпка 9
Намажете горещите кифлички с масло. добър апетит
