През лятото е удоволствие да се насладите на вкусна сладоледена торта с пресни череши! Разбира се, приготвянето на лакомство ще отнеме два часа, но понякога можете да почерпите себе си и близките си с такъв деликатен освежаващ десерт.
Необходимо е
- - 300 г череши;
- - 4 чаши ванилов сладолед (обемът на чашите е 250 мл);
- - 1,5 чаши бисквитени трохи;
- - 0,25 чаши захар;
- - 2 с.л. супени лъжици масло, мед, царевично нишесте, ракия.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете черешите, заделете няколко плодове, отстранете семената от останалите. Поставете череши, захар, нишесте в тенджера, налейте ракия и една трета чаша вода. Оставете да заври, гответе две минути, като разбърквате от време на време. Охладете напълно.
Стъпка 2
Смесете поотделно мед и разтопено масло, добавете трохи от бисквити, разбъркайте добре. Разпределете сместа по дъното на съда за печене, като притискате и създавате страни. Печете 8 минути на 180 градуса. Охладете напълно основата за сладоледена торта.
Стъпка 3
Смелете черешовата смес до гладка смес в блендер, оставете половин чаша пюре за украса на готовия десерт, остатъка сложете в контейнер и охладете в хладилника.
Стъпка 4
Поставете сладолед в голяма купа, намачкайте с вилица, разбийте с миксер до гладка смес, добавете черешово пюре от хладилника и ракия, разбъркайте. Поставете тази смес върху основата на тортата. Разбъркайте внимателно в кръг, за да създадете спирален модел. Покрийте, сложете във фризера, за да стегне. Гарнирайте готовата сладоледена торта с череши с остатъците от пюре от череши и цели череши преди сервиране.
