Идеалната диня има силна, райета зелена кора и алено сочно месо вътре. Но се оказва, че има много необичайни сортове, например жълта диня.
Жълтата диня е напълно натурален продукт. Тази диня е получена чрез отглеждане на дива жълта диня и обикновена диня. Дивата жълта диня е с отвратителен вкус, но при кръстосване с обикновена диня се оказва много приятен деликатес.
Жълтата диня е много популярна в Тайланд и Испания. Той получи специална чест в Азия, където се смята, че жълтата диня привлича богатство благодарение на яркия си цвят.
Екзотичната диня има по-слаб вкус от обикновената диня. Не толкова отдавна този плод започна да се продава на пазари и магазини в Русия и Украйна. Мнозина твърдят, че този плод има малко вкус на лимон или манго.
Украинският сорт жълта диня се нарича kavbuz и има вкус, подобен на тиква. Динята се яде предимно сурова; не се препоръчва да се прави сладко от нея, тъй като костите стават много твърди след готвене.
Необичайната жълта диня има приятен послевкус и страхотна сочност. В него няма толкова семена, колкото в обикновена диня. На външен вид е подобен на обичайните дини с червена плът, но вътре в жълтата диня плътта е жълта, откъдето идва и името. Плодът е също толкова здравословен и се състои главно от вода и комплекс от минерали и микроелементи, като редовния му аналог.
